6 pratos tradicionais para experimentar em Portugal

Portugal é um país lindo para explorar, desde as paisagens cénicas a extensos areais, pequenas aldeias e cidades em colinas, este país tem tudo!

E o que não podes mesmo perder é a comida incrível. Refinada durante séculos e reconhecida em todo o mundo por ser saborosa e distintiva, encontram-se na cozinha portuguesa opções para todos os gostos.

Mesmo que não fiques em Portugal durante muito tempo, certifica-te que não te vais embora sem provar estes pratos típicos.

 

Sardinhas assadas

As sardinhas assadas frescas são o melhor! Normalmente são servidas com pimentos assados e batatas cozidas, e com um grande copo de vinho ou uma cerveja a acompanhar.

Sardinhas assadas, prato tradicional em Portugal.

Sardinhas assadas.

Francesinha

Francesinha é o prato mais tradicional do Porto. É feito a base de diferentes carnes como fiambre, salsicha, linguiça, bacon e bife, queijo derretido e muito molho. Em alguns lugares é servido com ovo frito e batatas fritas.

Francesinha, prato tradicional português da região do Porto.

Francesinha com batatas fritas.

Bacalhau

Em Portugal, existem mais de 1000 receitas diferentes de bacalhau e são todas deliciosas! A que se segue é Bacalhau no forno.

Bacalhau no forno, prato tradicional em Portugal.

Bacalhau no forno.

Polvo à Lagareiro

Este é um prato muito simples mas muito tradicional. O polvo é primeiro cozido e depois assado no forno com muito azeite e alho. É ótimo com batatas cozidas.

Polvo à Lagareiro, prato tradicional em Portugal.

Polvo à Lagareiro.

Cozido à Portuguesa

Este é um dos pratos com mais ingredientes na cozinha portuguesa. É uma mistura de carnes cozidas lentamente, muitos enchidos e uma grande variedade de vegetais. Algumas pessoas também comem com pão.

Cozido à portuguesa, prato tradicional em Portugal.

Cozido à Portuguesa.

Açorda

A Açorda é um prato feito à base de pão, com ovos escalfados, peixe cozido e um sabor fresco a azeite, alho e coentros. Algumas variações do prato usam carne ou marisco.

Açorda de peixe, prato tradicional em Portugal.

Açorda de peixe.

 


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